Il festival del cibo di strada Libando, viaggiare mangiando promosso dall’Assessorato al Turismo del Comune di Foggia, in collaborazione con le associazioni Streetfood e Di terra di mare e con l’impresa creativa Red Hot, ha animato il centro storico di Foggia dal 4 al 6 aprile. Un modo conviviale per scoprire e riscoprire la storia di un paese, i suoi segreti e le sue ricette, spesso tramandatesi dai venditori ambulanti di generazione in generazione, attraverso chioschi, pulmini itineranti, street art, presentazioni di libri, tavole rotonde, ospiti illustri, letture e spettacoli a tema.
“Abbiamo voluto organizzare a Foggia questa manifestazione non solo per vivacizzare il centro storico, ma soprattutto per creare un’occasione di confronto tra le nostre tradizioni e quelle di tutta Italia – afferma Giusy Albano, assessore al Turismo del Comune di Foggia -. Ho creduto e credo fortemente in questo progetto perché la promozione del territorio passa anche attraverso gli eventi gastronomici e Libando rappresenta sicuramente un’attrazione importante, oltre che innovativa, per la nostra città”.
Nel corso della tre giorni della kermesse si sono avvicendati incontri con Daniela d’Elia e Claudia Vinciguerra: ‘Una cucina da favola’, letture e spettacoli per bambini, gli studenti dell’Accademia di Belle Arti in via Duomo per performance di street art. La prima giornata del festival si è conclusa con la presentazione del libroSommelier … ma non troppo ospite d’eccezione Tinto, ovvero Nicola Prudente, autore insieme a Fede (Federico Quaranta) del volume. Nei giorni successivi, parallelamente all’apertura dei chioschi (dalle 10.00 alle 24.00) è stato presentato il libro Street food all’italiana della cosiddetta ‘coppia fondante del food writing italiano’ formata da Gigi e Clara Padovani. Si sono poi susseguiti la tavola rotonda ‘Viaggiando e gustando lo street food del Mediterraneo’ a cui prenderanno parte ospiti illustri quali Carlo Cambi – fondatore de I Viaggi di Repubblica, critico gastronomico e autore della guida Mangiarozzo, Felice Limosan – curatore della Mostra EXPO 2015 ‘Nutrire il pianeta, energia per la vita’ esposta alla Triennale di Milano, Fabio Renzi, segretario generale Symbola, la Fondazione per le Qualità Italiane, gli chef Peppe Zullo e Mario Ottaviano.
Libando, viaggiare mangiando – evento patrocinato da Regione Puglia, PugliaPromozione, CCIAA di Foggia, Confcommercio Foggia e Accademia delle Belle Arti di Foggia – fa parte dell’iniziativa itinerante targata Streetfood che è stata avviata qualche giorno fa in Val d’Elsa a Castelfiorentino (Firenze) per la Festa di Primavera e che si chiuderà ad Arezzo dal 19 al 21 settembre.
